N° 004 du 1er décembre 2024

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Nancy Masali Bossombay

Correspondante à Kinshasa

Publié le : 25 juillet 2024

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Huile de chenille Helena : une source précieuse d’énergie et de nutriments à Kinshasa

Depuis dix ans, Helena, la première huile de chenille, appelées mposé en République démocratique du Congo, s’affirme comme un acteur incontournable dans un contexte où la sécurité alimentaire et la durabilité environnementale sont des enjeux majeurs. Mais, malgré le potentiel d’Helena, les chenilles mposé restent rares et coûteux dans la capitale congolaise.

Les larves de charançons du palmier comestibles (Rhynchophorus phoenicis) constituent un trésor nutritionnel dont 100 grammes (soit une vingtaine) font 225 calories

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Nancy Masali Bossombay

Correspondante à Kinshasa

Publié le : 25 juillet 2024

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